Panificação. Em 2006, recebeu da Secretaria de Cultura do Ceará, o Selo de Responsabilidade Cultural.
Mesmo com o sucesso da Pão de Forno, Alexandre Pereira não parou de empreender. Em abril deste ano, numa sociedade com Márcio Rodrigues, ele inaugurou em Fortaleza a conveniência gourmet Empório do Pão, focada no segmento AB. Como empresário bem-sucedido do ramo de panificação, conquistou também cargos de presidência em importantes entidades classistas no Ceará e no Brasil, como o Sindipan, o CIC e a Abip, da qual é o atual presidente.
Casado há mais de 20 anos e pai de dois filhos, Alexandre não abre mão dos momentos de lazer e atividade física com a família. Na sala de onde comanda a Pão de Forno, são dezenas de troféus, com destaque para o squash, do qual foi campeão Norte/Nordeste em 1995. Nos últimos cinco anos, Pereira descobriu uma nova paixão: a política. Depois de uma temporada no Partido Progressista, o PP, quando disputou as eleições municipais de Fortaleza, como vice de Moroni Torgan do DEM, Alexandre Pereira migrou para o PPS, onde logo assumiu a presidência do diretório estadual.
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